Seetal - Brisket Rub (200 g)

Seetal-BBQArt. Nr.:R6021
filler

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Beschreibung:

Seetal-BBQ
Seetal - Brisket Rub (200 g)

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Hergestellt in der Schweiz ✔︎

 

Brisket ist ein typischer amerikanischer Zuschnitt aus der Rinderbrust.

Das Brisket wird klassisch mit Pfeffer Salz gewürzt. Seetal-BBQ bietet Dir jedoch eine alternative zum klassischen Weg.
Der würzige Brisket Rub macht aus jedem Brisket ein Gedicht.

Brisket kann auf unterschiedlichen Geräten zubereitet werden. Am besten eignet sich hierzu ein Pelletgrill oder eine Kamado.
Wenn kein Smoker zum Einsatz kommt werden Räucherchips empfohlen für das Raucharoma.

Die Grilltemperatur sollte um die 120 Grad betragen.
Gar ist das Brisket bei 90-92 Grad Kerntemperatur.

Vor dem Tranchieren sollte das Fleisch eine halbe Stunde in Alufolie ruhen.

Zusammensetzung:Meersalz, Rohrzucker, Paprika, Pfeffer, Senf gemahlen, Knoblauch, Zwiebeln, Piment, Kreuzkümmel, Koriander, Oregano, Thymian, Basilikum, Majoran, Bohnenkraut.

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