Im Sommer zieht es die meisten Menschen zu Outdoor-Aktivitäten - auf der Terrasse, im Garten oder auf dem Balkon. Ein Grillabend mit der ganzen Familie, mit Freunden oder Kollegen ist ein Muss.
Was aber, wenn Nachbarn von Asche, Rauch und Gerüchen geplagt werden? Der Gasgrill ist die perfekte Lösung für alle, die keine Asche auf das Grillgut bekommen und gutnachbarlich sein wollen.
Mit zusätzlichen Heckbrennern oder Seitenbrennern bieten viele Gasgrills auch viel Platz zum Grillen
Rasches und permanentes Erhitzen von Bratgut
Der Gasgrill besteht in der Regel aus einem Rost und einem Unterbau, in den eine Gasflasche eingebaut ist. Insbesondere bei einem Tischgrill ist eine Gasspeicherflasche eingebaut.
Da Gas als Brennstoff verwendet wird, erzeugt der Grill schnell viel Hitze, und diese Hitze hält an, bis Sie die Gaszufuhr abstellen.
Neben den meisten Grillflächen mit mehreren Brennern für eine gleichmässige Hitzeverteilung integrieren viele Geräte auch Seitenbrenner. Diese sind dazu da, um Beilagen und Saucen zu erhitzen oder gekochte Speisen warm zu halten.
Gasgrills sind zudem besonders raucharm und pflegeleicht, da keine Kohle verwendet wird oder verarbeitet werden muss.
Zudem sind sie relativ wirtschaftlich, da die verwendeten Zylinder je nach Nutzungsintensität mehrere Monate halten können. Diese Geräte sind einfach zu bedienen.
Wie bei einem Gasherd kann die Gaszufuhr eingeschaltet und gesteuert werden, sodass Sie die Hitze entsprechend dem Grillgut einstellen können.
Präzises Anbraten und schonendes Garen
Gasgrills liegen immer mehr im Trend. Sie sind manchmal sehr teuer in der Anschaffung. Doch ihre Aufheizzeit ist sehr kurz: Holzkohle braucht lange, bis sie vollständig glüht - nach wenigen Minuten ist das Gasgerät einsatzbereit.
Eine genaue Temperaturregelung ist ebenfalls von Vorteil. Die Hitze lässt sich sehr genau regulieren.
Ein weiterer Vorteil: Beim Grillen stört kein Rauch die Nachbarn.
Hat der Grill 2 oder mehr Brenner, ist es von Vorteil, diese Brenner individuell und stufenlos regulieren zu können. Auf diese Weise können Sie zum Grillen von Steaks mehr Hitze einstellen, z. B. wenn zarter Fisch auf kleinem Feuer gegart wird.
Der Seitenbrenner - hauptsächlich im Ablagetisch integriert - dient der Zubereitung von Saucen und Beilagen. Viele Modelle bieten eine indirekte Grilloption.
Schliessen Sie dazu die grosse Abdeckung und schliessen Sie den mittleren Brenner des Grillguts. Dadurch wird die Hitze gleichmässig im Inneren verteilt und die Speisen werden schonend gegart.
Das Deckelthermometer hilft dabei, die Temperatur unter der Haube im Auge zu behalten.
Fazit
Ob Sie nur gelegentlich oder mehrmals monatlich grillen und egal wie viele Leute eingeladen wurden: Mit Gasgrillgeräten bereiten Sie Fleisch, Wurst, Käse und Gemüse in kurzer Zeit auf die richtige Temperatur zu.
Welches Modell für Sie am besten geeignet ist, hängt vor allem von Ihren Grillgewohnheiten ab. Mit unserem Ratgeber von pelletgrill.ch finden Sie den geeigneten Grill für Sie.
