Erfrischende Gegrillte Wassermelone - Ein unerwarteter Genuss vom Grill
Ergibt: 4 Portionen Zubereitungszeit: 10 Minuten Grillzeit: 5-7 Minuten
Die Idee, Wassermelone auf dem Grill zuzubereiten, mag auf den ersten Blick unkonventionell erscheinen, aber die süße Erfrischung, die dabei entsteht, ist ein echter Genuss. Die Hitze des Grills intensiviert das Aroma der Wassermelone und verleiht ihr eine leicht karamellisierte Note. Hier ist ein einfaches Rezept, um gegrillte Wassermelone zuzubereiten:
Zutaten:
- 1 Wassermelone, etwa 1,5 kg
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Saft von 1 Limette
- 1 Teelöffel Honig (optional)
- Eine Prise Meersalz
- Frische Minzblätter zur Dekoration
Zubereitung:
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Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen, etwa 180°C.
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Die Wassermelone in Scheiben schneiden, etwa 2,5 cm dick. Du kannst die Wassermelone auch in Keilform (wie auf Bild oben) schneiden, wenn du es bevorzugst.
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Die Wassermelone leicht mit Olivenöl bestreichen, um ein Ankleben am Grillrost zu verhindern.
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Die Wassermelone auf den Grillrost legen und für 2-3 Minuten grillen, bis sie leichte Grillmuster entwickelt. Vorsichtig wenden und die andere Seite für weitere 2-3 Minuten grillen.
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In der Zwischenzeit, eine Mischung aus Limettensaft, Honig (wenn verwendet) und einer Prise Meersalz vorbereiten.
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Die gegrillte Wassermelone vom Grill nehmen und auf eine Servierplatte legen.
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Die Limetten-Honig-Mischung gleichmäßig über die gegrillte Wassermelone träufeln.
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Mit frischen Minzblättern garnieren.
Die gegrillte Wassermelone ist ein erfrischender und unerwarteter Genuss. Die Hitze des Grills intensiviert das Aroma der Wassermelone und die leichte Karamellisierung verleiht ihr eine interessante Textur. Dieses Gericht ist eine perfekte Ergänzung zu deinen Grillpartys oder ein erfrischender Nachtisch an warmen Sommertagen. Genieße die unkonventionelle Köstlichkeit der gegrillten Wassermelone!