Avocado BBQ Burger vom Pelletgrill - Eine himmlische Kombination aus Geschmack und Frische
Ergibt: 4 saftige Burger
Zubereitungszeit: 30 Minuten Grillzeit: 10-12 Minuten
Wenn du auf der Suche nach einer köstlichen und erfrischenden Abwechslung für Burger vom Grill bist, dann ist dieser Rezeptvorschlag perfekt für dich. Mit einer Avocado BBQ Sauce und zarten Avocado-Scheiben sowie frischem Salat wird dieser Burger zu einem Geschmackserlebnis der besonderen Art.
Zutaten:
Für die Burger:
- 500g Rinderhackfleisch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 Burger-Brötchen
- 4 Blätter grüner Salat
Für die Avocado BBQ Sauce:
- 2 reife Avocados
- 1/4 Tasse BBQ-Sauce deiner Wahl
- Saft von 1 Limette
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
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Den Pelletgrill auf mittlere Hitze vorheizen, etwa 200°C.
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Während der Grill vorheizt, das Rinderhackfleisch in vier gleich große Burger-Patties formen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Formel: 1 Teelöffel Salz pro 500 Gramm Fleisch.
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Die Avocado BBQ Sauce zubereiten: Eine Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch herauslöffeln. In einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken, dann den Limettensaft, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Mischung gründlich vermengen, bis eine cremige Sauce entsteht. Danach etwas BBQ Sauce leicht einrühren das diese weiterhin leicht getrennt zur Avocadosauce bleibt.
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Die Burger-Patties auf den vorgeheizten Grillrost legen und für 4-6 Minuten pro Seite grillen, je nach gewünschtem Garzustand (medium oder well-done).
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In den letzten 2 Minuten des Grillens die Burger-Brötchen auf den Grill legen, um sie leicht zu rösten.
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Auf die gegrillten Burger-Brötchen die Avocado BBQ Sauce geben.
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Auf jedes Brötchen ein Burger-Patty legen, gefolgt von einem Blatt grünem Salat und paar geschnittene zarte Avocado-Scheiben der noch vorhandenen Avocado.
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Die Burger zusammenklappen und mit Spießen oder Sandwich-Papier fixieren.
Die Avocado BBQ Burger vom Pelletgrill sind eine wahre Geschmacksexplosion. Die cremige Avocado BBQ Sauce verleiht den saftigen Burgern eine frische, leicht pikante Note, während die gegrillten Avocado-Scheiben und der knusprige Salat für eine willkommene Frische sorgen. Ein wahrer Genuss für alle Grill-Liebhaber!