Big Green Egg bietet eine sehr grosse Auswahl an verschiedenem Zubehör für Deinen Kamado.
Von Zündtechniken über Pizzasteine bis zu Gussrosten bietet Big Green Egg für ziemlich jede gewollte Umsetzung das passende Zubehör.
Damit Du bei dieser grossen Auswahl den Überblick behältst, welche Teile Du brauchst und welche nicht, bieten wir Dir in diesem Beitrag alle nötigen Infos um perfekt und ohne Einschränkung mit Deinem Big Green Egg starten zu können.
Wir bieten das komplette Zubehör von Big Green Egg schweizweit an.
Du kannst Die Teile entweder direkt zu Dir nach Hause liefern lassen, oder bei uns im Shop abholen.
>Gesamten Zubehör von Big Green Egg ansehen<
Oder in unserer Ausstellung ansehen:
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Brennstoff und Grillanzünder:
Damit Dein Big Green Egg überhaupt einsatzfähig ist, braucht es natürlich zum ersten einmal die richtige Holzkohle.
Hierbei muss darauf geachtet werden, dass es sich um Kamado Kohle handelt.
Dies aus dem Grund weil diese sehr grosse Kohlenstücke enthält und damit auch die nötige Hitze generieren kann, damit der Kamado von Big Green Egg auch richtig genutzt werden kann.
Natürlich muss nicht die originale Kohle von Big Green Egg verwendet werden. Es gibt eine grosse Auswahl an verschiedenen Anbieter die Kamado-Kohle mit hoher Qualität bieten.
Was wir mit Absprache mit unseren Kunden und unseren eigenen Big Green Eggs jedoch bemerkt haben ist, dass die originale Kohle zu einer sehr genauen Regulation der Hitze führt.
Somit lässt sich mit der originalen Kohle von Big Green Egg die Temperatur einfacher einstellen als bei anderen Anbieter.
Die Holzkohle gibt es in zwei unterschiedlichen Grössen.
Zum einen in 9 kg und 4.5 kg Säcke.
Hierbei ist zu sagen, dass die 4.5 kg Säcke kleinere Stücke enthält als der 9 kg Sack.
Somit sollte für kleinere Eggs von Big Green Egg (mini, minimax, small) eher der kleinere Sack verwendet werden, wobei bei den grösseren Eggs zum 9 kg Sack gegriffen wird.
Die Entzündung vom Kamado kann entweder über normale Anzündwürfel oder elektrische Heissluftföhns erfolgen.
Die Heissluftföhns sind schneller und genauer konzentrierter als normale Anzündwürfel.
>Alle Anzündhilfen ansehen<
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Ascheschieber / Kohlenkörbe
Vor dem Einheizen wird die Kohle vom letzten Einsatz zuerst mit einem Ascheschieber ein wenig bewegt, damit die ungewollte Asche hinunterfällt und eine bessere Luftzufuhr ergibt.
Zudem kann mit dem Schieber die Asche unten am Grill herausgeholt werden, sollte sich diese dort angesammelt haben.
Der Ascheschieber ist somit ein sehr wichtiges Zubehör um den Einsatz vom Big Green Egg schnell und einfach zu gewährleisten.
Es gibt hiervon auch unterschiedliche Grössen für das jeweilige passende Big Green Egg.
Zudem gibt es auch noch Kohlenkörbe (Fire Bowl) die zusätzliche Vorteile mit dem Umgang der Kohle bringt
Zum Beispiel der Korb mit den Griffen entfernt werden und vor dem Gebrauch ausgeschüttelt werden. So lässt sich die Asche einfach entfernen.
Bei grösseren Modellen hat es zudem noch eine Zwischenwand im Korb enthalten, welche eine bessere Verteilung der Hitze zulässt.
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Der passende Unterwagen / Tisch:
Big Green Egg bietet unterschiedliche Varianten um Dein Big Green Egg Mobilität und gleichzeitig die passende Arbeitshöhe zu bieten.
Der normale Rollwagen ist die meistverkaufte Option zum Big Green Egg
Der Rollwagen verfügt über 4 Räder (zwei davon mit Bremse) und auch einem integriertem Griff.
Hierbei gleich noch ein wichtiger Hinweis. Zum Schutz von Big Green Egg am besten immer den Rollwagen ziehen und nie stossen.
Der Rollwagen verfügt über eine sehr hochwertige matte Pulverbeschichtung und ist somit sehr langlebig.
Das Stand Nest kann zusätzlich mit Ablagen ausgestattet werden, damit Teller oder auch Zubehör seinen Platz findet.
Wer lieber etwas exklusiveres mit Arbeitsfläche möchte, ist jedoch mit dem Bambustisch von Big Green Egg besser bedient.
Der Tisch kann entweder mit oder ohne Rollen benutzt werden.
Die Arbeitsfläche verfügt über ein Ausschnitt, indem das Big Green Egg perfekt seinen Platz findet.
Eine weitere Option ist das Modulsystem von Big Green Egg welches eine grosse Variationsmöglichkeit und unterschiedliche Aufteilung zulässt
Auch die Module können entweder mit oder ohne Rollen genutzt werden.
Es gibt drei unterschiedliche Module.
Zum einen, das Modul indem das Big Green Egg seinen Platz findet, Ein Modul mit einem Ablagesystem und ein Schrankmodul.
Alle drei können völlig frei miteinander verbunden und platziert werden.
Wer das maximale aus seinem Big Green Egg holen möchte, der liegt mit diesem System richtig.
>Big Green Egg Modulare ansehen<
ConvEGGtor / Konvektionsplatte:
Eines der wichtigsten Bestandteile damit Du sofort eine grosse Funktionserweiterung erhältst.
Das Big Green Egg ohne den ConvEGGtor verfügt nur über die Möglichkeit direkt zu grillieren.
Mit dem ConvEGGtor werden jedoch ganz neue Möglichkeiten offen gelegt.
So kannst Du mit diesem Zubehör auch indirekt grillieren und somit schonend garen.
Diese Konvektionsplatte wird in 99% aller Big Green Egg Grill Verkäufe bestellt.
Auch wichtig um den Pizzastein richtig nutzen zu können.
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Pizzastein und Schaufel:
Der Pizzastein ist natürlich zum einen wichtig, um leckere Pizzen im Big Green Egg zu backen. Jedoch ist das nicht die einzige Funktion.
Mit dem Pizzastein lassen sich allgemein viele Speisen backen.
Hierzu gehören zum Beispiel Calzonen, Käsekuchen, Flammkuchen, Brot oder Zopf, Apfelstrudel und vieles mehr!
Zudem ist zu sagen, dass die Backfunktion im Big Green Egg durch den Keramik besonders gut funktioniert.
Tipp für Brot: Lege das Brot von Anfang mit Backpapier auf den Pizzastein und heize dann den Grill auf.
Durch die langsame Erwärmung wird das Brot oder der Zopf besonders lecker :)
Damit der Pizzastein nicht zu heiss wird, wird der Einsatz vom ConvEGGtor und Pizzastein gleichzeitig empfohlen.
Also ConvEGGtor-Stein in den Grill legen, darauf der Edelstahlrost und zuoberst noch der Pizzastein.
Um eine leckere Pizza zu backen darf eine gute Pizzaschaufel natürlich nicht fehlen.
Auch solche führen wir in unterschiedlichen Grössen in unserem Shop.
>Pizzasteine für das Big Green Egg<
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Reinigungsbürste:
Der Kamado ist eigentlich ein eher pflegeleichter Grill.
Trotzdem ist eine regelmässige Pflege wichtig, damit der Grill auch über längere Zeit schön bleibt.
Die äussere Fläche vom Grill (grün lackiert) kann mit einfachem Schwamm und Seifenwasser abgewaschen werden.
Im Inneren Bereich jedoch nie Wasser zur Reinigung verwenden.
Wasser zieht in den Keramik ein und kann zu Schäden am Grill führen.
Für die Keramikteile wie auch Grillroste gibt es deshalb spezielle Reinigungsbürsten von Big Green Egg.
Diese Bürsten reinigen schonend den Keramik und sind für den Innenraum wie auch Pizzasteine, Conveggtor, Gussrost oder Edelstahlrost geeignet.
Es gibt eine Schrubber mit langem Stiel (auch für Innenraum vom Egg geeignet) und einen doppelten Schrubber, der vor allem für die schnelle Reinigung vom Rost, ConvEGGtor oder Pizzastein genutzt werden kann.
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Gussrost:
Wer gerne auch einmal scharf grilliert, wird sich von den Vorteilen eines Gussrostes gerne gebrauch machen.
Der Gussrost von Big Green Egg speichert mehr Hitze als ein Edelstahlrost und ergibt so auch schöne Farbmuster auf dem Fleisch (typische dunkle Linien auf dem Steak).
Der Rost wird direkt über die Kohle gelegt, damit er viel Hitze aufnehmen kann.
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Kochbücher:
Für den Start bietet Big Green Egg Kochbücher mit Tips und Rezepte.
Alle darin enthaltenen Rezepte können auf dem Big Green Egg umgesetzt werden und sind mit Schritt-nach-Schritt Anleitung beschrieben.
Den meisten Umfang bietet das Operandi Kochbuch.
Dieses enthält fast 1000 Seiten und 300 Rezepte.
Die Rezepte umfassen Gerichte mit rotem Fleisch (Rind oder Wild), Geflügel aller Art, verschiedene Fischrezepte und Umsetzungsarten, gesunde Gemüse- und Obstkreationen, Feingebäck sowie Brot- und Teigwaren, allgemeine Fleischarten und sogar Desserts.
Somit lässt dieses Buch wirklich keine Wünsche offen.
Im Umfang ist zudem ein kleineres Kochbuch enthalten indem alle Rezepte noch einmal kurz und bündig beschrieben sind.
so kann man im grossen Operandi Buch Rezepte genauer studieren und das schmale Buch für die handliche Umsetzung beiziehen.
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Abdeckung:
Um den Grill richtig vor Wettereinwirkungen zu schützen ist eine Abdeckung immer ein einfacher und sicherer Schutz für das Big Green Egg.
Je nach Grillgrösse und Aufbauart (Rollwagen, im Tisch oder Modular) gibt es unterschiedliche Abdeckungen die genau zu Deinem Grill passen.
Wenn Du nicht sicher bist welche Abdeckung zu Deinem Grill passt, so kannst Du uns für eine Auskunft gerne kontaktieren.
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Grillplatten:
Vielseitige Möglichkeiten mit nur einer Grillplatte.
Die Platte kann doppelseitig verwendet werden mit unterschiedlichen Einsatzgebieten.
Die eine Seite ist gerillt und bietet vor allem für Fleisch gleichmässiges braten ohne, dass das Fleisch im eigenen Saft liegt und daher das Ergebnis beeinträchtigt.
Zudem ergeben die Rillen auch schöne dunkle Linien auf dem Fleisch.
Auch praktisch für Gemüse wie zum Beispiel Spargeln.
Die andere Seite ist komplett flach und wird vor allem für Speisen wie Speck oder Spiegeleier verwendet.
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Räucherholz:
Wer es gerne rauchig hat, der kann diesen durch veschiedene Räucherhölzer dem Fleisch beifügen.
Es gibt Räucherchips, welche für kurzzeitiges Räuchern verwendet werden und Räucher-Junks welche grosse Stücke mit langer Räucherdauer sind.
Beide Varianten gibt es von Big Green Egg
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Jetzt gesamtes Zubehör von Big Green Egg ansehen:
